LANGHE


NEBBIOLO

NEBBIOLO
VIGNETO

nebbiolo

ANNO IMPIANTO

1960

EXPOSIZIONE

vigneti in loc. Annunziata sottozona Rocche dell’Annunziata di mt. 3000 sud 270 metri s.l.m.

TERRENO

calcareo – argilloso

RESA PER ETTARO

55-60 q/ha di uva

PERIODO DI RACCOLTA

inizio-metà ottobre

VINIFICAZIONE

in vasca d’acciaio con frequenti
rimontaggi per circa 6 giorni
a contatto con le bucce, malolattica in vasche d'acciaio

AFFINAMENTO

in barrique francesi usate per 6/9 mesi, in bottiglia nel mese di Settembre dell’anno precedente alla commercializzazione, inizio
vendita Novembre dell'anno successivo alla vendemmia