BARBERA D’ALBA


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VITIGNO

baarbera

ANNO IMPIANTO

1995

EXPOSIZIONE

vigneti in loc. Annunziata di mt. 25000 est 270 metri s.l.m. e ovest 240 metri s.l.m.

TERRENO

calcareo – argilloso

RESA PER ETTARO

70 q/ha di uva

PERIODO DI RACCOLTA

inizio ottobre

VINIFICAZIONE

in fermentini verticali per circa 8/10 giorni a contatto con le bucce, malolattica in acciaio

AFFINAMENTO

in botti di legno da 25 hL per 6/9 mesi, in bottiglia nel mese di Settembre , inizio commercializzazione nel mese di Novembre dell’anno successivo alla vendemmia.

Dal 2016 sarà disponibile solamente la Barbera d'Alba Superiore
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